läsa livsmedelsmärkning: tips för personer med diabetes

När du har diabetes, är din kost en viktig del av din behandlingsplan. Naturligtvis vet du vad du äter – en kalkon smörgås, ett glas lättmjölk, en sockerfri fudge pop. Men vet du uppmärksamma detaljer, såsom kalorier, totalt kolhydrater, fibrer, fett, salt och socker? Läsa livsmedelsmärkningen kan hjälpa dig att göra de bästa valen.

När du tittar på livsmedelsmärkningen, börja med ingrediensförteckningen.

Tänk på att ingredienserna är listade i fallande ordning efter vikt. Den huvudsakliga (tyngsta) ingrediens listas först, följt av andra ingredienser som används i minskande mängder.

Om din måltid plan baseras på kolhydraträkning, matetiketter blivit ett viktigt verktyg.

Per gram, har fett mer än dubbelt kalorier kolhydrater eller protein. Om du försöker gå ner i vikt, kan fettfria livsmedel låter som bara biljetten. Men låt dig inte luras av “fettfria” livsmedelsförpackningar.

Och kom ihåg att mängden av det totala fettet noterade på en matetikett inte berätta hela historien. Leta efter en uppdelning av olika typer av fett.

Precis som livsmedelsmärkning kan hjälpa dig att utesluta vissa livsmedel kan matetiketter också fungera som din guide till fria matar. En fri mat är ett med

Du kan inkludera vissa fria livsmedel i kosten så ofta du vill. exempel innefattar

Vad du äter är upp till dig. Oavsett om du försöker att minska mängden fett, kolesterol och natrium i din kost eller öka mängden fiber, fullkorn och andra hälsosamma näringsämnen, använd livsmedelsmärkningen för att möta dina friska ätande mål.

Besök din läkare

Håll utkik efter hjärthälsosamma ingredienser, såsom fullkornsmjöl, soja och havre. Enkelomättade fetter – som olivolja, raps eller jordnötsolja – främja hjärthälsa också, Undvik ohälsosamma ingredienser, såsom hydrerad eller delvis hydrerad olja..

Titta på den totala kolhydrater, inte bara socker. Utvärdera gram av den totala kolhydrater – som inkluderar socker, komplexa kolhydrater och fiber – snarare än bara gram socker. Om du noll på sockerhalt, kan du gå miste om näringsrik mat naturen har en hög socker, såsom frukt och mjölk. Och du kan överdriva livsmedel med ingen naturlig eller tillsatt socker, men massor av kolhydrater, till exempel vissa typer av spannmål och korn,. Inte miste om fiberrik kost. Ägna särskild uppmärksamhet åt fiberrik mat. Leta efter matar med 3 eller fler gram fibrer. När räknar kolhydrater, om ett livsmedel har mer än 5 gram fibrer, kan du dra hälften av den totala gram fibrer från den totala kolhydrater för att få din räkning. Hög fiber livsmedel bidra till att minska upptaget av mer-enkla kolhydrater.

Sockerfria betyder inte kolhydratfria. Sockerfria livsmedel kan spela en roll i diabetes diet, men kom ihåg att överväga kolhydrater, liksom. En sockerfri etikett innebär att en portion har mindre än 0,5 gram socker. När du väljer mellan standardprodukter och deras sockerfria motsvarigheter, jämföra livsmedelsförpackningar. Om sockerfria produkter har märkbart färre kolhydrater, kan sockerfria produkten vara ett bättre val. Men om det finns liten skillnad i kolhydrater gram mellan de två livsmedel, låt smak – eller pris – vara din guide, Ingen tillsatt socker, men inte nödvändigtvis inga kolhydrater.. Samma varning gäller för produkter idrotts en “ingen tillsatt socker” etikett. Även om dessa livsmedel inte innehåller hög socker ingredienser och inget socker tillsätts under bearbetning eller förpackning, får livsmedel utan tillsats av socker fortfarande vara hög i kolhydrater,. Sockeralkoholer innehåller kolhydrater och kalorier också. På samma sätt, produkter som innehåller sockeralkoholer – såsom sorbitol, xylitol och mannitol – är inte nödvändigtvis låg i kolhydrater eller kalorier.

Fettfri kan fortfarande ha kolhydrater. Fettfria livsmedel kan ha mer kolhydrater och innehåller nästan lika många kalorier som standardversionen av samma mat. Lektionen? Du gissade det. Jämför livsmedelsmärkningen för fettfria och standardprodukter noga innan du gör ett beslut.

Välja hälsosammare fetter. Även om det fortfarande är hög i kalorier, enkelomättade och fleromättade fetter kan hjälpa till att sänka kolesterol och skyddar ditt hjärta,. Limit ohälsosamma fetter. Mättade fetter och transfetter höjer kolesterol och ökar risken för hjärtsjukdom.

Färre än 20 kalorier per portion, mindre än 5 gram kolhydrater en portion

Dietsodas; Sockerfri smaksatt gelatin; sockerfritt tuggummi

Var uppmärksam på tjänstgör storlekar. De tjänstgör storlekar som anges på livsmedelsmärkningen kan skilja sig från de tjänstgör storlekar i din måltid plan. Om du äter dubbelt portion anges på etiketten, även dubbla du kalorierna, fett, kolhydrater, protein, natrium och andra innehåll,. Tänk på din dagliga kalori mål. Samma sak gäller för den dagliga Värde noterat på livsmedelsförpackningar. Denna andel, som är baserad på en 2000-kalori-en-dagars diet, hjälper dig att mäta hur mycket av ett visst näringsämne en servering av mat innehåller jämfört med rekommendationer för hela dagen. Fem procent eller mindre är låg, 20 procent eller mer är hög. Leta efter mat med fett, kolesterol och natrium på den lägre delen av dagskurs, håller fibrer, vitaminer och mineraler på den övre delen. Om din läkare eller dietist rekommenderar mer eller mindre än 2.000 kalorier per dag, kan du behöva justera procentsatsen i enlighet med – eller helt enkelt använda procentandelen som en allmän referensram.